Balgan-buachair Shiitake
| Caochladh tàthchuid | Chan eil ri fhaighinn |
| Àireamh Cas | 292-46-6 |
| Foirmle Ceimigeach | C2H4S5 |
| Puing Leaghaidh | 61 |
| Rubha Boling | 351.5±45.0 °C (Air a ro-innse) |
| Cuideam Moileciuil | 188.38 |
| So-sgaoilteachd | Chan eil ri fhaighinn |
| Roinnean-seòrsa | Luibh-eòlas |
| Iarrtasan | Inntinneil, Neartachadh Dìonachd, Ro-Eacarsaich |
Tha an shiitake nam pàirt den ghnè Lentinula edodes. 'S e balgan-buachair a ghabhas ithe a th' ann a tha dùthchasach do Àisia an Ear.
Air sgàth a bhuannachdan slàinte, thathas air a mheas mar bhalgan-buachair cungaidh-leigheis ann an leigheas luibheil traidiseanta, air ainmeachadh ann an leabhraichean a chaidh a sgrìobhadh mìltean de bhliadhnaichean air ais.
Shiitakestha inneach feòil agus blas coillteach aca, gan dèanamh nan cur-ris foirfe ri brot, saladan, soithichean feòla agus stir-fries.
Tha mòran choimeasgaidhean ceimigeach ann am balgan-buachair shiitake a dhìonas an DNA agad bho mhilleadh oxidative, agus is e sin gu ìre carson a tha iad cho buannachdail. Mar eisimpleir, bidh lentinan a’ slànachadh milleadh cromosoman air adhbhrachadh le leigheasan an-aghaidh aillse.
Aig an aon àm, bidh stuthan eritadenine bho bhalgan-buachair a ghabhas ithe a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol agus a’ toirt taic do shlàinte cardiovascular. Fhuair luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Shizuoka ann an Iapan a-mach eadhon gun do lughdaich stuthan cur-ris eritadenine dùmhlachd cholesterol plasma gu mòr.
Tha shiitakes cuideachd sònraichte airson lus leis gu bheil na h-ochd amino-aigéid riatanach uile annta, còmhla ri seòrsa de dh’aigéad geir riatanach ris an canar searbhag linoleic. Bidh searbhag linoleic a’ cuideachadh le call cuideim agus togail fèithean. Tha e cuideachdtogail chnàmhanbuannachdan, a’ leasachadhcnàmhadh, agus a’ lughdachadh aileardsaidhean agus cugallachd bìdh.
Tha buaidhean hypolipidaemic (a’ lughdachadh geir) aig cuid de phàirtean den bhalgan-buachair shiitake, leithid eritadenine agus b-glucan, snàithleach bìdh soluble a lorgar cuideachd ann an eòrna, seagal agus coirce. Tha sgrùdaidhean air aithris gum faod b-glucan sàsachd a mheudachadh, in-ghabhail bìdh a lughdachadh, gabhail a-steach beathachaidh a chuir dheth agus ìrean lipid (geir) plasma a lughdachadh.
Tha comas aig balgan-buachair an siostam dìon a neartachadh agus mòran ghalaran a chomhrac le bhith a’ toirt seachad vitamain, mèinnirean aguseinsìmean.
Tha todhar sterol ann am balgan-buachair shiitake a chuireas bacadh air cinneasachadh cholesterol san ae. Tha phytonutrients cumhachdach annta cuideachd a chuidicheas le bhith a’ cur casg air ceallan bho bhith a’ steigeadh ri ballachan shoithichean fala agus a’ cruthachadh plaic, a chumas slàinte.bruthadh-falaagus a’ leasachadh cuairteachadh fala.
Ged is ann bhon ghrèin a gheibhear vitimín D as fheàrr, faodaidh balgan-buachair shiitake tomhas math den bhiotamain riatanach seo a thoirt seachad cuideachd.
Nuair a thèid selenium a ghabhail còmhla rivitamain A agus E, faodaidh e cuideachadhlughdachadhcho dona ‘s a tha an acne agus an sgarradh a dh’ fhaodadh tachairt às a dhèidh. Tha 5.7 milleagram de selenium ann an ceud gram de bhalgan-buachair shiitake, agus is e sin 8 sa cheud den luach làitheil agad. Tha sin a’ ciallachadh gum faod balgan-buachair shiitake a bhith nan làimhseachadh nàdarra airson acne.
Seirbheis Solarachaidh Stuthan Amh
Bidh Justgood Health a’ taghadh stuthan amh bho luchd-saothrachaidh àrd-inbhe air feadh an t-saoghail.
Seirbheis Càileachd
Tha siostam riaghlaidh càileachd stèidhichte againn agus bidh sinn a’ cur an gnìomh inbhean smachd càileachd teann bhon taigh-bathair gu na loidhnichean cinneasachaidh.
Seirbheisean Gnàthaichte
Bidh sinn a’ toirt seachad an t-seirbheis leasachaidh airson thoraidhean ùra bho obair-lann gu cinneasachadh mòr-sgèile.
Seirbheis Leubail Prìobhaideach
Tha Justgood Health a’ tabhann measgachadh de stuthan-leasachaidh daithead leubail phrìobhaideach ann an cruth capsal, softgel, tablaidean, agus gummy.
