A bheil a h-uile alcohols siùcar a 'toirt a' bhuinneach agad?
A bheil a h-uile seòrsa neach-ionaid siùcair air a chur ri biadh fallain?
An-diugh tha sinn a 'dol a bhruidhinn mu dheidhinn. Dè dìreach a th 'ann an deoch làidir siùcar? Is e polyols siùcar a th 'ann an deochan siùcar a tha mar as trice air an dèanamh le raon farsaing de shucaichean co-fhreagarrach. Mar eisimpleir, is e an lughdachadh tagsose an ath-chluichneachadh eòlach.
A bharrachd air an sin, tha na h-alcohols siùcair gu bhith a 'leasachadh mar a leanas:
Glocose → Sorbitool Fructose → Mannitol Lacctose → Lactitool Glocose → Erythritol Sucrose → isomaltol
Tha deoch làidir Sorbitol a-nis mar aon de na "cuir ris an eireachdail bìdh as àbhaistiche". Carson a tha e air a chur ri biadh? Leis gu bheil tòrr bhuannachdan ann.
An toiseach, tha seasmhachd deoch làidir gu teas searbhagach math, agus mar sin chan eil e cho furasta tachairt ann an teas, agus mar sin chan eil e mar sin ag adhbhrachadh call beathachaidh agus a 'gineadh agus cruinneachadh de charcinogens. San dàrna àite, chan eil sgeadachadh siùcar air an cleachdadh le meanbh-fhàsach le meanbh-bheairtean nar bheul, a tha a 'lughdachadh a' PhH sa bheul, agus mar sin chan eil e a 'ceartachadh fiaclan cromde;
A bharrachd air an sin, cha mheudaich deoch-làidir Luach Sùir Fuil corp an duine, ach tha e cuideachd a 'toirt seachad mòran chalaraidhean, mar sin faodar a chleachdadh mar milis-beathachaidh airson daoine diabield.
Tha iomadh seòrsa blas-bìdh Xylelol ann agus bidh e a 'toirt blasad air a' mhargaidh. Mar sin chì thu carson a tha alcols siùcar na chlasaigeach "Cuir ris a-steach biadh gnìomh"Às deidh a h-uile càil, chan eil binneas àrd, sàbhailteachd beathachaidh àrd ann, a 'toirt buaidh air càraidean fiaclaireachd, agus seasmhachd siùcar fala, agus seasmhachd teas searbh.
Gu dearbh, tha alcol le siùcar math, ach na bi sanntach - mar as trice bidh a 'mhòr-chuid de dheoch làidir siùcar nuair a thèid a ghabhail ann an dòsan mòra.
Maltitol ag ithe barrachd a 'bhuineach, dè am prionnsapal?
Mus luaich iad am prionnsapal, bidh sinn an toiseach a 'coimhead air buaidhean glanaidh grunn alco-leigheas siùcar (a chleachda dhiubh).
| Deoch làidir siùcar | Binneas(sucrose = 100) | Buaidh a 'bhuinteir |
| Xylitol | 90-100 | ++ |
| Soigeol | 50-60 | ++ |
| Mannitool | 50-60 | +++ |
| Bruthach | 80-90 | ++ |
| Lactitool | 30-40 | + |
Stòr fiosrachaidh: Salmanen agus Spinikainen (2001). Milsearan, cuir ris a-steach bìdh..d edition.
Nuair a bhios tu ag ithe deoch làidir siùcar, chan eil iad air am briseadh sìos le ppsin, ach rachaibh gu dìreach ris na brosnachaidhean. Tha a 'mhòr-chuid de dheoch làidir air an glacadh gu slaodach anns an intestine, a tha a' cruthachadh cuideam ounmotic anns a 'bhalla intestinal, agus an uairsin tha thu ann am praiseach.
Aig an aon àm, às deidh deoch làidir siùcair a-steach don chonnspaid mhòr, bidh e air a bhrachadh le bacteria intestinal gas a thoirt gu buil, agus mar sin bidh an stamag cuideachd na buailteach cuideachd. Ach, cha toir a h-uile deoch làidir siùcar a 'toirt a' bhuineach agus gas.
Mar eisimpleir, Eryritol, tha cuideam beag air moile-mhotha Zero-calorie, agus chan eil e furasta a ghabhail a-steach, agus chan eil ach beagan dheth a 'dol a-steach don bhroinn mhòr a tha air a thoirt a-steach le meanbh-fhàs. Tha corp an duine cuideachd an ìre mhath àrd de Erycritol, 80% de Eryhritol a-steach do fhuil an duine, agus mar sin chan eil e a 'toirt pàirt ann an an fhual, agus mar sin chan eil e mar as trice a' toirt air a 'bhuineach agus flattheea a-mhàin.
Tha fulangas àrd aig a 'bhodhaig daonna airson isomaltol, agus cha bhith inntrigeadh 50G gach latha làitheil ag adhbhrachadh mì-chofhurtachd gastrintestinal. A bharrachd air an sin, tha IsOMaltol cuideachd na fheart as sàr-mhath Bifidobacterium, a dh 'fhaodas Bifidobacterium a bhrosnachadh, a' cumail suas cothromachadh meanbh-eòlasach de shlighe intestinal, agus tha e a 'stiùireadh do shlàinte.
Gus geàrr-chunntas suas, tha na prìomh adhbharan airson a 'bhuineach agus flatulence air an adhbhrachadh le deoch làidir siùcar: an toiseach, chan eil e matabolized le enzymes daonna ach tha e a' cleachdadh lusan lusantal; Is e am fear eile fulangas ìosal a th 'anns an fhear eile air.
Ma thaghas tu erycritol agus isomaltol ann am biadh, no leasaich am foirmle gus fulangas a 'bhuidheann àrdachadh gu deoch làidir siùcar, faodaidh tu na buaidhean deoch làidir siùcair a mheudachadh.
Dè eile a tha an neach-ionaid siùcair? A bheil e gu math sàbhailte?
Tha mòran dhaoine dèidheil air ithe milis, ach tha binneas a 'toirt dhuinn toileachas dhuinn aig an aon àm, bheir e reamhrachd, lobhadh fiacail agus galar cardiovascular. Mar sin gus coinneachadh ri feumalachdan dùbailte blas agus slàinte, rugadh siùcar siùcair.
Tha luchd-ionaid siùcair na bhuidheann de theallsanachd a bhios a 'dèanamh biadh milis agus tha iad ìosal ann an calaraidhean. A bharrachd air deoch làidir siùcair, tha seòrsaichean siùcair ann, leithid Licorice, Stevia, Monkfruit Glycolage agus ionadan siùcair nàdarra eile; Agus Saccharin, Acesulfame, A Inpartame, Stasulose, cearcall agus ionadan siùcar synthetic eile. Is e mòran de dhuaighean air a 'mhargaidh "Gun siùcar, Zero siùcar", tha mòran a' ciallachadh "gun a bhith a 'ciallachadh gu dearbh, chan eil brucctoses" a' cur sweetes (ionadan siùcair) gus dèanamh cinnteach gu bheil binneas ann. Mar eisimpleir, tha erycritol agus stascair ann an aon bhrand de seagh.
Beagan ùine, bun-bheachd "Gun siùcar"agus"siùcar neoni"Dh 'adhbhraich" a' deasbad farsaing air an eadar-lìn, agus cheasnaich mòran dhaoine a shàbhailteachd.
Ciamar a chuireas tu e? Tha an dàimh eadar luchd-ionaid siùcair agus slàinte iom-fhillte. Tha buaidh mhath aig a 'chiad fhear de na, ionadan shiùcair nàdarra air slàinte dhaoine. An-dràsta, tha na prìomh dhuilgheadasan nan cosgaisean leantainneach aca agus na tha ri fhaighinn de stòrasan nàdarra.
Ann am Momorthica tha siùcar nàdurrach "Momordica glucoside". Tha sgrùdaidhean air sealltainn gun urrainn dha Mòint a leasachadh, cleachdadh fàis, cugallachd insulin a leasachadh, a thathas an dùil gun toir e an t-siùcair a leasachadh. Gu mì-fhortanach, chan eil na h-nithean sin soilleir fhathast gun samhail fhathast. Tha sgrùdadh saidheansail eile air sealltainn gun urrainn dha luchd-ionaid siùcair neo-calrie neo-chinnteach a lughdachadh an àireamh de bacteria buannachdail anns an t-sgoltadh agus a 'leantainn gu eas-òrdugh fhlùraichean gluasadach. Air an làimh eile, faodaidh cuid de ionadan siùcar sònraichte (luchd-ionaid synthetigeach caolary caolary caolarie gu ìre mhòr) a bhith a 'cluich pàirt adhartach le bhith a' meudachadh àireamh agus iomadachd a 'sgoltadh luaidhe.
A bharrachd air an sin, tha buaidh bacadh air Xylitool air enzymes digestive mar alpha-Glocosieas. Tha cuid de thogalaichean atioxidomicant aig neoeserperidin. Tha measgachadh de Saccharin agus neosherperidin a 'leasachadh agus a' meudachadh bacteria buannachdail. Tha an gnìomh aig Stevins Taobh a 'brosnachadh Insulin, a' lughdachadh siùcar fala agus a 'cumail suas Homeosttasis gleana. San fharsaingeachd, tha a 'mhòr-chuid de na biadhan a chì sinn le siùcar a bharrachd, oir faodaidh iad aontachadh airson a' mhargaidh, chan fheumar a bhith a 'gabhail cus mu an sàbhailteachd.
Dìreach thoir sùil air an liosta tàthchuid nuair a cheannaicheas tu na toraidhean sin agus ith iad ann am modarrachd.
Ùine a 'phuist: Sep-17-2024