Tha binneas ann faisg air binneas siùcros agus dìreach 10% de na calaraidhean aige. Thug e còig bliadhna gus an deach an lèirmheas seachad mu dheireadh.
Tha D-allulose air ruighinn mu dheireadh.
Air 26 Ògmhios 2025, dh’aontaich Coimisean Slàinte Nàiseanta Shìona ri D-allulose agus dh’ainmich iad gu h-oifigeil e mar an tàthchuid bìdh as ùire an-dè (2 Iuchar), a’ leigeil leis an “ionad-siùcair rionnagach” seo, ris an robh dùil mhòr, mu dheireadh mòr-chòrdte a dhèanamh ann an Sìona. Air 2 Iuchar, dh’èirich clàr-amais mòr-chòrdte “allulose” air àrd-ùrlar WeChat le 4,251.95%.
Tha D-allulose (ris an canar allulose cuideachd) an làthair ann an suimean beaga ann am biadhan nàdarra leithid figean ann an nàdar. Tha a mhilseachd timcheall air 70% de mhilseachd siùcros. Às deidh dha a bhith air a shlugadh leis a’ bhodhaig, thèid a’ mhòr-chuid dheth a thoirt a-mach taobh a-staigh 6 uairean a thìde agus is gann gun gabh e pàirt ann am metabolism daonna, le calaraidhean gu math ìosal. Tha a mhilseachd fìor-ghlan, agus tha a bhlas agus a mheud glè choltach ri blas siùcros. Is e an rud a tha eadhon nas fheàrr gu bheil e cuideachd na phàirt ghnìomhach a tha buannachdail do shlàinte dhaoine.
Tha deuchainnean a th’ ann mar-thà air beathaichean agus daoine air sealltainn gum faod D-allulose casg a chuir air gabhail a-steach glùcois anns a’ bhroinn bheag agus cugallachd insulin a leasachadh, agus mar sin an ìre as àirde de shiùcair san fhuil a lughdachadh. Faodaidh e metabolism geir a riaghladh, susbaint lipid ann am plasma agus an grùthan a lughdachadh, agus cruinneachadh geir a lughdachadh, agus thathas den bheachd gu bheil comas aige seasamh an aghaidh reamhrachd. A bharrachd air an sin, tha comasan sònraichte antioxidant agus anti-inflammatory aig D-allulose cuideachd.
Tha feartan “blasad + slàinte” air allulose a dhèanamh cha mhòr na “rionnag eadar-nàiseanta” ann an gnìomhachas ionadan siùcair. Bho 2011, chaidh allulose aontachadh às dèidh a chèile anns na Stàitean Aonaichte, Iapan, Corea a Deas, Astràilia, Sealan Nuadh, Canada agus dùthchannan eile. Bho 2020, taobh a-staigh trì bliadhna, tha Coimisean Slàinte Nàiseanta Shìona air gabhail ri tagraidhean airson D-allulose mar ghrìtheid bìdh ùr sia tursan, a tha a’ sealltainn na tha de aire air a tharraing. Às deidh còig bliadhna de dh’fheitheamh, tha D-allulose mu dheireadh ri fhaighinn airson a chleachdadh.
An turas seo, tha pìos eile de dheagh naidheachd ann a thathar an dùil a lughdaicheas cosgais tagraidh D-allulose tuilleadh: Chaidh am pròiseas ùr - dòigh coipeadh meanbh-fhàs-bheairtean - aontachadh leis a’ Choimisean Slàinte Nàiseanta aig an aon àm ris an dòigh tionndaidh einnsein prìomh-shruthach. Bidh am pròiseas seo a’ cleachdadh glùcois agus siùcros gu dìreach, aig a bheil cosgaisean nas ìsle, gus fructose a chur an àite, agus tha an èifeachdas tionndaidh air ruighinn còrr air 90%. An-dràsta, chaidh grunn phròiseactan comas 100,000 tunna airson allulose air a thoirt gu buil le coipeadh meanbh-fhàs-bheairtean a chuir air bhog.
Milseagan, deochan, toraidhean bainne, bèicearachd, blasan-blasda …… Ann an raon farsaing de raointean tagraidh, an urrainn dha D-allulose ath-chruthachadh cho mòr-chòrdte ‘s a bha erythritol ann an 2021 agus cruth-tìre gnìomhachas ionad an siùcair ath-chumadh?
Àm puist: 17 Dùbhlachd 2025